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数字经济背景下柳州三江茶农产品地域品牌建设研究
来源:雷竞技app下载安卓 -《数字经济》     作者:刘丽 柳州城市职业学院 2025-12-17 02:33:20
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随着数字经济的兴起,农产品区域品牌建设面临着前所未有的机遇和挑战。以文化底蕴深厚、品质独特的柳州“三江茶”为例,如何在数字化浪潮下提升品牌价值、扩大市场影响力,是亟待探索的重要课题。数字经济不仅仅改变了信息传播方式,更是改变了消费者的消费习惯和市场的竞争格局。在此背景下,具有代表性的地方特色农产品——柳州“三江茶”的品牌建设需充分利用数字化技术,才能适应新时期市场的需要,实现可持续发展的目标。

农产品区域品牌建设直接关系到农产品市场的竞争力,也关系到农户的经济效益。柳州“三江茶”是一种特色鲜明、品质优良的农产品,是当地农业的一张名片,但传统的品牌塑造模式已经很难适应数字经济时代的需要。为提高品牌认知度和消费者信任度,扩大市场占有率,需要从生产、加工、销售到售后服务等一系列环节实施数字化转型。这既要靠企业自身的努力,又要靠政府、社会团体、消费者等多方参与,才能建立起一个全方位、多层次的品牌建设体系。

数字技术赋能路径

数字经济为“三江茶”的区域品牌建设提供多元化的赋能途径,运用大数据、物联网、直播电商等技术,可以在品牌传播、质量控制、渠道拓展三个层面上突破发展瓶颈,提高品牌的核心竞争力。

从品牌传播的角度来看,短视频和直播电商是突破市场的关键。利用抖音、快手等多个短视频平台,建立“三江茶”官方账号,拍摄茶山风景、采茶场面、侗族制茶技术等,展示地方文化和产品特色。邀请当地茶农、侗族文化传承人、网络主播等宣传人员进行直播,举办“云茶旅节”“春茶开采直播”等活动。2024年“三江茶”的一场春茶直播,观看人数超过500万人,销售收入超过500万元。与此同时,还可利用大数据对用户的喜好进行分析,实现对产品信息的精准推送,如针对年轻消费者推出便携式茶和调味茶,针对商务人群推出高端礼盒,提高营销转化率。

在质量控制层面上,采用物联网技术对产品进行全程溯源。在茶园中安装传感器,实时监测土壤水分、温度和光照等环境参数,并利用云平台指导茶农进行精确的水肥管理,保证茶叶质量的稳定性。在生产过程中,引进数字化生产线,利用智能化设备对杀青温度和揉捻力度进行控制,降低人为误差。给成品茶叶贴上区块链溯源标签,记录茶叶从种植到销售的整个链条,消费者只需扫一扫,就能验证真伪和质量,杜绝假冒伪劣产品,提升品牌信誉度。通过大数据分析产品的市场需求和质量反馈,优化产品配方,如根据消费者口味调节红茶的发酵程度,提高产品的市场适应性。

品牌建设现存问题

数字化技术为“三江茶”的区域品牌建设注入了新的活力,但是在实际应用中还存在着诸多问题,主要表现在数字基础设施建设、产业协同和人才储备三个方面。

数字基础设施薄弱是最大的弱点。三江县一些偏远山区的茶山存在4G信号不稳定和5G信号覆盖率低等问题,造成物联网设备的数据传输受阻,茶农不能及时得到茶园监测数据。农村电商物流体系不健全,茶叶运输主要依靠第三方快递,配送费用较高(县内快递单价比城市高2~3元),时效慢(偏远乡镇3~5天送达),部分生鲜茶叶由于运输延误造成品质下降,影响消费者体验。此外,数字平台功能单一,已有的“三江茶业公共服务平台”只提供基本信息查询,缺少数据分析、网上交易和技术咨询等深层次服务,不能满足产业链各个环节的需要。

产业协同缺乏,品牌合力不强。“三江茶”以中小型企业居多,年销售收入超过千万元的企业不超过10家,经营分散、缺乏统一的品牌定位和营销策略,部分企业低价竞争、以次充好,严重损害了“三江茶”的整体品牌形象。茶农以个体经营为主,生产标准化意识不强,质量参差不齐;产业链各个环节的数据割裂,茶园的种植数据、加工企业的生产数据、电商平台的销售数据缺少连接,没有形成数据驱动的协同发展模式,导致品牌建设的效率不高。

数字化人才的匮乏阻碍技术的落地。三江县农村数字人才缺乏,茶农年龄偏大,缺乏智能手机和直播设备的操作技能,难以独立进行数字化营销;企业缺少数字化人才,大部分的茶叶企业只有1~2名电商运营人员,在大数据分析、短视频策划、区块链技术的应用方面,缺少专业的人才,不能将数字技术的效能发挥到极致。本地高职院校尚未开设茶叶数字化营销、茶叶大数据应用等专业,培养的人才无法满足行业需求,造成数字人才供需不平衡,制约了品牌数字化建设进程。

品牌优化发展策略

针对当前三江茶业区域品牌建设中存在的问题,需要从基础设施提升、产业协同和人才培养三个方面,结合数字经济的发展趋势,制定出“三江茶”区域品牌建设的优化策略,促进“三江茶”的高质量发展。

加快数字化基础设施建设是实现数字化转型的根本保证,应加大投入力度,在偏远山区开展网络建设,力争2025年实现5G信号覆盖;健全农村电商物流体系,建立县级茶叶冷链物流中心,引进顺丰、京东等专业物流公司,开通“茶园直供”定制物流专线,降低配送费用(目标是使县域快递价格降至城市水平)、缩短配送时效(偏远乡镇次日达);对三江茶业公共服务平台进行升级改造,增加大数据分析(市场需求预测、质量预警)、网上交易(支持企业与茶农、消费者直接交易)、技术咨询(邀请专家解答农产品加工中的疑难问题)等功能,建立一站式数字化服务平台。

强化行业协作构筑品牌合力,成立“三江茶叶品牌联盟”,制定“三江茶”品牌标准(包括种植、加工、包装、销售等),并对符合条件的企业进行地理标志与商标注册。推进企业兼并重组,培育销售收入5000万元以上的龙头企业1~2家,通过兼并重组和参股合作,带动品牌发展。通过建立产业链数据共享机制,将茶园、加工企业和电商平台之间的数据屏障打通,让种植数据引导加工,销售数据反哺种植,从而形成“数据驱动,协同共赢”的产业生态。如利用电商平台的销售数据,引导茶园调整种植品种比例,提高市场上热销的红茶种植面积,提高产业链的整体效益。

为培养数字化人才提供智力支持,实施“数字茶农”培训计划,与电商平台、职业学院合作,在乡镇举办智能手机操作、直播带货和物联网设备使用的培训。与广西职业技术学院、柳州职业技术学院联合开设“茶数字化营销”“茶业大数据应用”等专业定向班,培养本地的数字化人才。制定人才引进政策,在住房补贴和创业支持等方面给予优惠政策,吸引外地人才来此创业,为打造“三江茶”区域品牌提供人才保证。通过多维战略实施,促进三江茶业在数字经济背景下形成具有鲜明特色和竞争力的区域品牌,促进乡村振兴和农业高质量发展。

结束语

综上,数字经济的发展为三江茶业打造柳州茶叶区域品牌提供了一种新的思路与方法。利用数字技术,可以实现资源的有效整合,提高品牌沟通的效率,提高市场竞争能力。未来,随着数字化技术的不断发展与应用,柳州“三江茶”品牌建设将更多地聚焦于数字化转型,实现传统农业向智慧农业转变。这不仅可以提升柳州“三江茶”的品牌价值,还可以为当地经济注入新的活力,促进农业可持续发展。

本文选自柳州城市职业学院 2025 年度校级科研立项课题“数字经济背景下柳州三江茶农产品地域品牌建设研究”,课题编号 :2025KYZD06。

刘丽  柳州城市职业学院)

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